BEWIT Apfelessig BIO
BIO zertifizierte Äpfel. Keine Filtration und Pasteurisierung. Fein saurer Geschmack und wohltuende Wirkung. Das ist unser Apfelessig, der abschmeckt und konserviert.
CZ-BIO-002
Im Lager
3,52 €
3,29 € ohne MwSt. (7%)
Code: 4000000050000007
Bewertung ausgewählt von BEWIT-Team
„Absolutne best jablecny ocet na trhu. A proc? Snad se to bude dat precit moje priloha. To fakt stoji zato!!! “
Peter Šutek
100% pure and natural
Alle im Produkt enthaltenen Inhaltsstoffe sind 100% rein und natürlich, nicht synthetisch.
Ahinsa
Der ethische Standpunkt basiert auf der Achtung vor allem Lebenden.
BIO
Insect Free
Das Produkt enthält keine Insekten oder Insektenteile.
No dyes
Das Produkt enthält keine Farbstoffe.
No phosphates
Das Produkt enthält keine Phosphate.
Non GMO
Die Zusammensetzung des Produkts besteht zu 100 % aus Zutaten, die nicht genetisch modifiziert wurden.
Non synthetic
Das Produkt enthält keine synthetischen oder synthetisch hergestellten Inhaltsstoffe.
RAW
Wir verarbeiten die Produktbestandteile bei einer Temperatur unter 42 °C, um die Enzyme und den gesamten Nährwert des Produkts so weit wie möglich zu erhalten. Wissenschaftliche Forschungen bestätigen nämlich, dass es bei Verarbeitung unter höheren Temperaturen zu Beschädigung oder einer kompletten Zerstörung mancher Enzyme und Mikronährstoffe kommt.
Vegan
Das Produkt ist für Veganer geeignet. Es enthält keine tierischen Bestandteile, und diese wurden auch nicht bei seiner Entwicklung, Herstellung und Testung verwendet.
Geschichte
Die Hauptrolle spielt die Trial-and-Error-Methode
Bis zur heutigen Zeit ist es nicht ganz klar, wer als erster Essig entdeckt hat, wo dies der Fall war und wer dieses breit nutzbare Getränk als e rster genutzt hat. Ob die Entstehung des Essigs mit der Geschichte der Kelten oder mit jener des westlichen Römischen Reichs verbunden wird, eines ist klar. Die Produktion des Apfelessigs ist ohne Zweifel mit dem unverwechselbaren Rohstoff verbunden – mit Äpfeln und mit deren Geschichte.
Der Ursprung der Äpfel wird in den Bereich Eurasien gerichtet, aus dem sie aufgrund der ununterbrochenen Bewegungen der damaligen Bevölkerung und Kolonisten in die ganze Welt distribuiert wurden. Es wird vorausgesetzt, dass die Produktion des ersten Apfelessigs mit der Entdeckung der in der Umgebungsnatur befindlichen Hefe und deren anschliessender Applikation zusammenhing. Und wie es schon so ist, hat gerade die Methode Versuch-Irrtum zur Entstehung des Apfelessigs verholfen, den wir heute kennen.
Über die positive Wirkung des Apfelessigs wird Sie vielleicht jede Grossmutter belehren, die mit diesem allseitigen Gehilfen bestimmt konfrontiert wurde. Sämtliche Weiberratschläge und andere Empfehlungen finden Sie auch in Büchern der traditionellen Volksmedizin. Dieses gewöhnlich ungewöhnliche Nahrungsmittel sollten Sie bestimmt nicht vergessen
Ursprung und Anbau
Schonend verarbeitete BIO Äpfel
Das Ausgangsrohstoff für die Produktion des Apfelessigs sind **BIO zertifizierte Äpfel **. Durch den sog. Fermentationsprozess erfolgt eine Verwandlung der in den Äpfeln enthaltenen Zucker zu deren Gärprodukten. Diese werden zusammenfassend als Essig bezeichnet. .
Der resultierende Essig wird weder filtriert noch pasteurisiert. Im Rahmen der schonenden Verarbeitung ist im Essig eine völlig natürliche Trübung sichtbar, die kein Fehler ist. Sie ist im Gegenteil Beweis dafür, dass der Essig weder filtriert noch wärmebehandelt wurde.
Ursprungsland:
Italien
Zusammensetzung und Eigenschaften
Erkennen Sie die Erpriesslichkeit des Apfelessigs
Der Apfelessig zeichnet sich durch Bernsteinfarbe aus. Dank der schonenden Verarbeitungsmethode und der fehlenden Filtration und Pasteurisierung bleibt im resultierenden Essig maximale Menge an Vitaminen, Mineralien und auch Enzymen. Eine grosse Bedeutung haben im Essig die während der Gärung entstandenen Stoffe, für welche Essig mit dessen wohltuenden Wirkung verbunden wird.
Die Säure des Apfelessigs beträgt 10 %.
Anwendung
Ausgezeichnetes Würzmittel und Konservant**
Dank seinem fein sauren Geschmack und dem Apfelaroma ist dieser Essig ein ausgezeichnetes Würzmittel bei Zubereitung von Gemüsesalaten, verschiedenen Gerichten und süßsauren Marinaden. Die Konservierungseigenschaften des Apfelessigs können auch bei Konservierung verschiedener Gemüsetypen genutzt werden. Zur dessen Wirkung können Sie ihn in einer verdünnten Form als erfrischendes Getränk geniessen. Oder Sie können ihn auch „auf Löffel“ einnehmen.
Abschliessend
- 100 % natürlich
- ohne Farbstoffe und Konservanten
- nicht pasteurisiert
- nicht wärmebehandelt
Quellen
HLEBOWICZ, Joanna et al., 2007. Effect of apple cider vinegar on delayed gastric emptying in patients with type 1 diabetes mellitus: a pilot study. BMC Gastroenterology. 7(46), 1–6.
BÁRDOS, László a Balázs BENDER, 2012. EFFECT OF APPLE CIDER VINEGAR ON PLASMA LIPIDS (MODEL EXPERIMENT IN MICE). Potravinárstvo. 6(1), 1–4.
H. BUDAK, Nilgun et al., 2011. Effects of Apple Cider Vinegars Produced with Different Techniques on Blood Lipids in High-Cholesterol-Fed Rats. Jornal of Agricultural and Food Chemistry. 59(12), 6638–6644.
NAZIROGLU, Mustafa, Mustafa GULER a Cemil OZGUL, 2014. Apple Cider Vinegar Modulates Serum Lipid Profile, Erythrocyte, Kidney, and Liver Membrane Oxidative Stress in Ovariectomized Mice Fed High Cholesterol. The Journal of Membrane Biology. (247), 667–673.
WATSON, Ben, 2013. Cider, Hard and Sweet: History, Traditions, and Making Your Own [online]. 3. Countryman Press [cit. 2020–10–21]. ISBN 1581572077. Erreichbar aus: https://books.google.cz